ტონკანგის ღვინის ქარხანა დაარსდა 1914 წელს, დაახლოებით 107 წლის წინ და იყო ერთადერთი ღვინის ქარხანა ტაიჯოუში, რომელიც 100 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში უწყვეტად და შეუფერხებლად ამზადებდა ღვინოს, რაც ტაიჟოუში ადგილობრივების რამდენიმე თაობის ხსოვნას იხსენებს.Tongkang-ის ბრენდის ტრადიციული ლიქიორი ასახავს ბრენდის ხანგრძლივ ისტორიას.ამჯერად გამოშვებული ხილის ღვინო სიმბოლოა ბრენდის სიცოცხლისუნარიანობისთვის, რომ არ დარჩეს დრო და იყო ახალგაზრდა.